Hier beim „Hoidinger” - wie die Einheimischen sagen, betreibt Familie Spitzbart nicht nur die gleichnamige Mostschenke, sondern ist vor allem auch für die Produktveredelung und qualitative Weiterverarbeitung zuständig.

 

Der Archebauer und Züchter Dominik Spitzbart hat sich zahlreicher alter Nutztierrassen angenommen die hier ganz in der Nähe von Gmunden am Traunsee, auf dem Erb- und Archehof „Haberhaide” eine neue Heimat gefunden haben.

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Neben Gänsen und alten Geflügelrassen, sind es vor allem Mangalitza und Duroc-Schweine, die neben Zackelschafen und Südtiroler Sprinzen, Hof und Stall bevölkern. 

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Schlachtung und Weiterverarbeitung erfolgen direkt hier am Hof, wodurch 

absolute Produktqualität und Frische garantiert sind. 

Unsere Produkte werden natürlich in der Mostschenke kredenzt, können

aber auch in unserem Hofladen käuflich erworben werden. 

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